Hoje,sem avisar, vieram-me visitar alguns amigos, por isso tive que improvisar um snack rápido. Este é de enorme simplicidade, mas garanto-vos que o efeito é fantástico. São verdadeiramente boas, o único problema é que são sempre poucas.
Ingredientes (4 pessoas):
1 rolo de massa folhada já preparada
8 gambas grandes cruas
Sal, piripir em pó
Descasque as gambas, tendo o cuidado de lhe retirar o eventual intestino (aquele fio negro que se encontra no dorso das gambas), corte a massa folhada em triângulos. Coloque dentro de cada um uma gamba, tempere com sal e piripir e enrole a massa folhada e forme como que rebuçados. Para que a massa folhada ganhe aquela bonita cor dourada pode pincelar com leite. Leve ao forno, aquecido a 180° até que a massa folhada resulte dourada. E..... delicie-se com um bom copo de vinho branco fresco ou uma cerveja.
Sem comentários:
Enviar um comentário