Bolinhos de morangos , amoras e amêndoas

Agora que o meu filho está de férias, pede-me docinhos em continuação. Este é o resultado dos bolinhos de hoje. São muito rápidos de fazer …. e garanto-vos, desaparecem também muito rapidamente...

Ingredientes para  12  bolinhos:

• 2 ovos
• 150gr. de açúcar
• 150gr. de farinha
• 100 gr. de manteiga
• 90 gr. de amêndoas em pó
• 1 colher de chá de fermento em  pó
• 1 iogurte natural (125 g)
• 1 pitada de sal
• 100 gr. de  morangos
• 30 gr. de amoras

Preparação:


Aquecer o forno a 180°. Bater os ovos inteiros com o açúcar, juntar a farinha misturada com o fermento, a farinha de amêndoas,  a manteiga derretida e o iogurte. Misturar bem os ingredientes sem bater. Lavar os morangos e cortá-los,  unir ao composto e juntar as amoras. Deitar o composto nas forminhas e cozer durante 20-25 minutos. Podem-se servir  simplesmente em forminhas de papel ou   de uma forma mais sofisticada, polvilhadas com açúcar em pó e  acompanhadas com um molho feito com morangos e amoras.